Lynghonning 2024

Årets lynghonning er klar! Her på Vollane er vi omgitt av lyngheier, og i august/september er det bare lyngen som blomstrer her. Derfor får vi helt ren lynghonning. Honningen er kaldslynget, som betyr at alle de gode egenskapene er bevart. For å få en smøremyk konsistens er honningen rørt flere ganger per dag i over 14 dager! Røringen tok Gustav seg av 💪🏻.

I fjor var honningen vår utsolgt før lille juleaften, så her gjelder det å være kjapp hvis du vil sikre deg et glass eller 10. 😉